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떡볶이, 어묵, 닭꼬치, 붕어빵, 호떡, 군고구마 등은 배꼽시계를 가진 직장인들,
먹어도 먹어도 항상 배고픈 학생들, 수다 만큼 입이 늘 궁금한 여성들 모두 모두 좋아하는
우리들의 친숙한 길거리 간식입니다.
70년대만 해도 호떡장사는 보기도 힘들었죠. 큰 길에나 나가야 군고구마 장수가 있었고요. 극장 앞에나 가야 군밤하고 오징어 같은 길거리 음식들이 있었죠.
그때는 정말 언제나 사먹을 수 있을까 기다렸던 훌륭한 간식이었습니다.

그런데 요즘은 정말 많은, 이름도 다 기억하지 못할 정도의 길거리 간식과
주식 외의 먹을거리가 넘쳐납니다. 종류도 많아지고 들어가는 재료도 많아지다 보니
가격도 한끼 밥값을 넘어서고 열량 또한 주식보다 높습니다.
이렇게 간식들이 주식보다 높은 열량이지만 보통 사람들은 무심코 먹은 간식들의
열량이 얼마나 높은지 알지 못합니다.

길거리 간식들의 열량을 조사해 보니 생각보다 높았습니다. 호떡 한 개가 약 240Kcal,
핫도그가 280Kcal, 떡볶이 한접시가 보통 230Kcal… 밥 한공기와 맞먹는 높은 열량입니다. 여기다 어묵이니, 튀김, 순대 등의 다른 먹을거리를 곁들여 먹으니 많이 먹으면 한번에
약 500Kcal까지도 섭취하게 되는 것입니다(성인 여성의 1일 권장 열량이 1800Kcal이므로
한끼 열량은 600Kcal입니다.) 어린이들의 비만이 늘어나고 여성들의 다이어트 시도가
끊이지 않는 것은 어쩌면 무심코 먹게 되는 이런 길거리 음식들에 있지 않나 싶습니다.

대표적인 길거리 간식들의 열량을 알아보면 다음과 같습니다.

 어묵 1개 70Kcal  호떡 1개 240Kcal  떡볶이 한접시 230Kcal
 핫도그 1개 280Kcal  군고구마 1개 250Kcal  야채호빵 1개 200Kcal
 닭꼬치 1개 140Kcal  붕어빵 1개 110Kcal  오징어튀김 1개 70Kcal
 순대 1접시 250Kcal  김밥 1줄 280Kcal  와플 1개 250Kcal

겨울이면 호떡이나 뜨끈한 국물의 어묵이 생각나고 매콤한 떡볶이의 유혹을 뿌리치기 힘들지만 그래도 건강과 균형 잡힌 몸매를 위해서는 자주 먹지 않는 것이 좋겠습니다.

어젯밤 늦게 먹은 순대와 어묵이 급 후회되는 경기도 안심밥상지킴이였습니다. ㅜ.-


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드디어 맛의 계절이 돌아왔어요. ^^
이 시기에 제철을 맞은 대하, 꽃게, 오징어는 영양도 풍부하고 맛도 아주 좋아요.
요즘 서해안에 가면 집집마다 통통하게 살이 오른 커다란 새우를 수족관 가득
대하를 채워 놓은 모습을 볼 수 있습니다.



대하의 조리법도 간단한데요, 호일을 깐 냄비에 굵은 소금을 듬뿍 얹어 구워 먹는
소금구이로 많이 먹지요. 소금구이로 먹을 때에는 펄펄 뛰는 산 대하가 밖으로 튀어
나오기 쉽기 때문에 넣는 즉시 뚜껑을 닫아 주는 센스가 필요해요~! 냄비 속에서 발갛게
익어가는 새우의 향은 군침이 돌게 하는데요, 소금기가 밴 새우의 찰진 맛은
다른 반찬이 필요 없답니다.

이렇게 맛있는 새우에는 영양도 듬뿍 들어있다고 하네요.
‘허리 굽은 대하가 노인의 굽은 허리를 펴 준다’는 말이 있을 정도라고 합니다.
대하에 많은 타우린 성분은 해독 작용에도 효과 만점입니다.



타우린 성분은 꽃게에도 많이 들어 있는데요, 꽃게는 한 해에 두 번 제철을 맞는 다죠?
알이 꽉 찬 암꽃게는 6월경에, 9~10월은 숫꽃게 철입니다. 꽃게는 지방은 적고 단백질과
필수 아미노산의 함량이 많아 비만과 고혈압에 효험이 있고 뼈를 단단하게
해주고 스테미너를 증진시키는 키토산의 보고라고 하네요.



타우린이 많은 가을먹거리 세번째는 누구나 즐겨먹는 오징어에요!
다른 나라 사람들보다 유독 우리나라 사람들의 오징어 사랑은 유명한데요, 회로도 먹고,
말려 먹고, 데쳐 먹고, 이것도 모자라 볶아 먹고, 순대도 만들어 먹고 있지요. ^^
오징어에도 타우린 성분이 많아 원기를 회복하거나 콜레스테롤을 낮추어
준다고 합니다.
오징어도 지금이 제철인데요, 10~12월에는 살 오른 커다란 오징어가
잡혀서 미식가들을 기쁘게 하지요.

타우린 삼총사 대하, 꽃게, 오징어로 건강도 챙기고 가을의 맛도 즐기세요~!!

이상 퇴근 후 대하구이집으로 직행하고픈 경기도 먹을거리안전관리단이었습니다. >.<


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