요즘 어린이, 청소년들이 안전하게 믿고 먹을 수 있는 식품이 얼마나 될까요?
제가 어렸을 때는 길거리 음식이 거의 없어 부모님이 해 주시는 간식을 먹고 자랐는데
요즘 아이들은 맞벌이 부모와 바쁜 학업으로 인해 인스턴트 식품과 길거리 음식을
주로 섭취해 건강까지 위협받고 있다고 합니다.
올해 초 식품의약품안전청은 학교급식과 길거리 음식에 대한 조사 결과를 발표했는데요,
학교급식의 당과 나트륨 실태를 조사한 결과 한 끼 급식으로 섭취하는
나트륨의 양은 928mg, 당은 6.6g에 이르는 것으로 나타났다고 합니다.
세계보건기구가 권장하는 나트륨의 하루 권장 섭취량은 2000mg,
당은 성인 기준 50g 수준인데 말이죠.
또한 학교 주변 길거리 음식에 대한 조사에서도 도넛, 와플, 호떡, 떡볶이 등의 경우
식품 100g당 당 함유량이 12~17g에 달했다고 합니다. 꼬치, 떡볶이, 핫도그는 100g당
나트륨이 평균 410~462mg으로 함유되어 있습니다. 그럼 떡볶이 1인분을 200g으로
잡았을 때 한 접시 만으로도 나트륨 920mg, 당 34g을 섭취하게 됩니다.
거의 하루 전체 권장량에 육박하게 되는 거죠!!
백화점과 대형마트의 푸드코트 등에서 판매하는 국물류는 더욱 심한데요,
탕이나 찌개에 들어있는 나트륨이 영양소 기준치의 1.5배 수준인 2,871mg으로 나와
외식 식품의 나트륨 함유량이 심각한 상태입니다!!
당과 나트륨이 많이 함유된 음식을 어린이, 청소년이 과다 섭취할 경우 고혈압과
소아비만 등을 유발할 위험성이 높다고 하네요… 이렇게 높은 일상생활의 당과 나트륨
섭취를 줄이기 위해 우리가 해야할 일이 무엇일까요? 음식을 좀 더 안전하게 만드는 것도
필요하지만, 무엇보다 우리의 입맛을 좀 더 심심하게 만들도록 노력해야겠다는 생각입니다. 입맛을 바꾸는 것이 무척 어렵긴 하지만요~~ ^^
이상, 세살 입맛 여든까지 간다고 생각하는 먹을거리안전관리단이었습니다. ^^
